目次
Recipe Creater
あかりさん／macaroniレシピ部【副菜】担当
今月の食材＜なす＞
●なすの旬：7月〜9月
「イカと千切りオクラのゴマだれ冷奴」のレシピ
Photo by あかり
材料
・ オクラ ・・・4本(50g)
・ イカの刺身・・・ 100g
・ 大葉 ・・・ 2枚
・ 絹どうふ ・・・400g
☆ すりゴマ ・・・大さじ2
☆ 醤油 ・・・大さじ1
☆ 砂糖 ・・・大さじ1/2
☆ 酢 ・・・大さじ1/2
☆ みりん ・・・大さじ1
☆ マヨネーズ・・・大さじ1
・ お好みで鰹節 (トッピング用 )
作り方
Photo by あかり
＜下ごしらえ＞
豆腐は水切りをして4等分にしておく。
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