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常識を覆すチーズケーキ！
Photo by macaroni
みなさん、チーズケーキと言ったら何色を想像しますか？大抵はクリーム色のケーキが頭に浮かぶと思います。
そんな常識を覆す、衝撃的な色のチーズケーキがこの世には存在するんですよ！香川県のフランス菓子工房ラ・ファミーユの「まっ黒チーズケーキ」。名前の通り、まっ黒な見た目のチーズケーキです。
ほろりと崩れる香ばしいタルト生地♪
Photo by macaroni
今回は通販サイトからお取り寄せしました！
フタを開けると、親子の牛さんたちが登場。「まっくろ？」「まっ黒よ！」って……ゆるい、ゆるすぎる……！肝心のチーズケーキを見る前からクスッと笑ってしまいました。
Photo by macaroni
箱から取り出すと、炭みたいにまっ黒なチーズケーキがお目見え。どこから見ても本当にまっ黒！
こちらのタルト生地は、フランス産ココアパウダーとブラックココアで作られているそうです。
Photo by macaroni
外とは対照的に、中は本来のチーズケーキらしい色合いをしています。なんだかホッとした気持ちになりますね♪ フランス産クリームチーズをたっぷりと使用し、さらに四国の牛乳を加えた濃厚ベークドレアチーズケーキです。
パクッと食べると、しっとりとした口当たりの生地がほろほろ崩れていきます。カカオの香ばしい風味が伝わってきて、ほんのりほろ苦い！さらにバターのコク深い味わいも楽しめます。
チーズは半熟でとろ〜り食感！ねっとりクリーミーです。キュンッと酸味を感じる濃厚な味わいで、思わず幸せな気持ちになります。
驚きがたくさん隠されてる！
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少しほろ苦い大人味の「まっ黒チーズケーキ」。見た目のインパクトも抜群ですが、とろける濃厚なクリームチーズの味わいにも驚かされました！食べるとわかる驚きの発見を、ぜひ確かめてみてください。
（文・写真：古舘）
※本記事は個人の感想に基づいたものです。味の感じ方には個人差がありますのでご了承下さい。
商品概要
「まっ黒チーズケーキ」
希望小売価格：1,296円（税込）
内容量：Sサイズ（Mサイズもあり）
発売場所：ラ・ファミーユ各店、公式通販サイト
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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