とあるビリヤニ(炊き込みご飯)屋のレジカウンターのデザインは店員も炊き込まれるセンスの良さだった「ちゃんとガスコンロに乗ってる」「煮込まれるレジ担当」
最近サモサ欲が強くて困っているので美味しいお店を捜し求めて彷徨っています
- bbawithggi
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店の内装にもこだわりを感じるビリヤニ屋さんが話題です。
シタール奏者 石濱匡雄
@ishihama
ビリヤニ(炊き込みご飯)屋のレジカウンターらしい。店員も炊き込まれるセンスの良さ。 pic.twitter.com/E0fJEZg7r4
2018-09-18 20:22:15
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Wikipedia
ビリヤニ
ビリヤニ、ビリヤーニー(Biryani,birianiもしくはberiani)は、パキスタン料理の一種。スパイスと米(通常バスマティ米)、肉、魚、卵や野菜などから作る米料理である。同じ米料理であるプラオとビリヤニとの違いは、プラオは生の米から炊き込むのに対して、ビリヤニは米とカレー(肉か野菜のカレー)を別々に作る点にある。特にビリヤニの製法において米とカレーを層状に重ねることは、カレーと米が融合した香り高い一品を生み出すために非常に重要である。 ビリヤニの起源は本場パキスタンでも諸説があり、一説にはビリヤ
3 users
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よく見ると細部もよく出来ている!
ユーモアのあるお店、素敵ですね!
すずめ@不良中年(竿秤座の3歳と約600ヵ月)【ツイフィール記載有】
@spallow
煮込まれるレジ担当w twitter.com/ishihama/statu…
2018-09-19 05:58:34
arys
@arys1982
カレーだけじゃなくビリヤニ出す店国内でも最近は増えてきてると思う。美味そう食いたいw twitter.com/ishihama/statu…
2018-09-19 00:47:31