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ライター : macaroniレシピ部

お好み焼きを極める人へ絶品レアソースをご紹介！
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Recipe Creater

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kozuさん／macaroniレシピ部【お弁当おかず】担当
@green_kozu｜Instagram

今月の食材＜さんま＞

今月の食材＜さんま＞
●さんまの旬：9月〜11月

「梅しそさんまのくるくる焼き」のレシピ

「梅しそさんまのくるくる焼き」のレシピ

Photo by kozu

材料（2〜3人分）

・さんま（3枚おろし）……2尾 ・大葉　　　　　　　　……6枚 ・塩　　　　　　　　　……少々 ・柚子こしょう　　　　……小さじ1杯 ・片栗粉　　　　　　　……適量 ・サラダ油　　　　　　……大さじ1杯 ＜梅ペースト＞ ・梅干し　　　　　　　……10g（種を抜いた状態） ・砂糖　　　　　　　　……小さじ1/2杯

作り方

作り方

Photo by kozu

＜下ごしらえ＞

・大葉は縦半分にカットします。 ・梅ペーストの材料の梅干しはたたき、砂糖を混ぜ合わせておきます。
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