2019年3月13日の記事を編集のうえ、再掲しています。
｢忙しくて朝食を食べる時間がない｣というビジネスマンに、注目していただきたい話題が届きました。
完全栄養食ベースパスタで知られるBASEFOOD社から、世界初の完全栄養パン｢ベースブレッド｣が発表されました。
完全食ベースブレッドとは？
完全食ベースブレッドとは、1食で1日に必要な栄養素の1/3がとれる完全栄養パンです。
パンといえば、炭水化物の塊というイメージがありますが、ベースブレッドは栄養の塊。ライフハッカー［日本版］では何度も取り上げている｢ベースパスタ｣のように茹でる必要もないので、朝食やランチを食べる時間がない人でも、簡単に栄養補給ができるようになります。
そして、朝というタイミングに食べやすいのもいいですね。すでに朝食にパンを食べている人も多いと思うので、それをベースブレッドに置き換えるだけという手軽さもあり、習慣化が簡単にできるでしょう。
1食あたりに含まれる栄養素はバランスよくするために、小麦全粒粉やチアシード、発酵バターを使用。しかも糖質・脂質・カロリーは控えめなんですって。ダイエット中の人にも朗報ですね。
1食分として食べる量は、ベースブレッド2つとのこと。手のひらサイズのバターロールのような大きさなので、2つ食べるのも簡単ですね。むしろこれだけで栄養補給できるの？ という驚きすらあります。
味については、ベースブレッドを試食した編集部員によると、｢かなりリアルなパンに近い味でした。ベースパスタの味はしますが、穀物感や小麦の香りが強めで、相性はよかったですね｣とのことです。
ベースブレッドの食べ方
常温状態で自宅に届くので、以下の2つの方法で楽しめます。
1. 袋から取り出してそのまま食べる
2. 袋から取り出して電子レンジ（500W目安）で約50秒加熱
あたためた方が食べやすいかと思いますが、めんどくさい方はそのままでも大丈夫です。これだけの作業なら、時間がない朝でも手軽に朝食を食べられますね。
革新的な完全栄養食パン、ぜひこの機会におためしください。
Image: BASEFOOD
Source: BASEFOOD
