最近ご飯が美味しくないと感じるのは炊き方のせい？早炊きの使い所や炊飯器の話など「事前に洗って吸水させておけば…」

ああああ太郎 @9_dokumamo

「最近ご飯が美味しく感じない……精神的に病んでるのかな……」って思ってたけど炊飯を早炊きじゃなく普通炊きにしたら元どおりおいしいご飯に戻ったことがあるので、ご飯が美味しく感じない人はまず早炊きをやめろ

hamatoと申します⚓ @yt_indahouse

わかる twitter.com/9_dokumamo/sta…

みったん @garupan39

ご飯の炊き方大事。(´・ω・`) twitter.com/9_dokumamo/sta…

EXIT @Yolo20XX

おお、そうなんだ。うちのごはんイマイチで、お米そのものが美味しくないのかなとか、ふっくらしないのは水が足りないのかなとか思ってたけど早炊きがいけないのか。普通炊きにしよう_φ(･_･ twitter.com/9_dokumamo/sta…

あまっと（江戸派なぜなら醤油派) @okimasayaodajo

早炊きじゃなくて給水済みと名前かえて twitter.com/9_dokumamo/sta…

あまっと（江戸派なぜなら醤油派) @okimasayaodajo

あー、米はマラソンランナーじゃない(いだてんの見過ぎか！) 吸水だあっ

すぬきちFPP @lucky_ganmo

まさについ最近速炊きやめてご飯の味が美味しくなったと思ってた所だった 同じ人いたw twitter.com/9_dokumamo/sta…

リンタロウ @Rintaro0401

@9_dokumamo これほんとそうですよね久々に普通に炊いたら ！？ ってなった

TOHLOKU @tohroku

@9_dokumamo @DoroWithAlbirex いつも女将さんに言ってるんだけど、「忙しいの！」って怒られる、、。(^^ゞ

けいえ @kernaria226

@tohroku @9_dokumamo @DoroWithAlbirex 自分でやるしかないですね

Kaz Loak🐾 @keyzer517

米と水によってもだいぶ変わる。 twitter.com/9_dokumamo/sta…

水を愛する進学校のJKアライさん @Ekaki_araisan

美味しく感じないとかそれ以前に味が完全に感じなくなるのだ。 twitter.com/9_dokumamo/sta…

大外郎（渡辺昌俊） @oh_nabe

@9_dokumamo はじめまして。米を吸水させてから炊くときは、早炊きモードつかわないと再度吸水時間取るのでベチャ飯になるとお米屋さんに習ったのですが。

こがさんみ @kogasamikan

@oh_nabe @9_dokumamo 多分あああああ太郎さんは吸水時間無しで炊飯した場合のことを言っているのではないでしょうか？

Yuta SAWA @sawawww

あれ、早炊きの方が高温で一気に炊くので美味しいと聞いた気が。 ただし釜が駄目になるのが早くなるとも。 twitter.com/9_dokumamo/sta…

白ごま @sh1r0g0ma

炊飯器の早炊きが不味く感じる人は普通炊きにすれば大丈夫よっていうツイート見たけど、事前に洗って吸水させておけば早炊きで大丈夫って土井善晴先生が言ってたと思うよ。

白ごま @sh1r0g0ma

我が家は古くて安いモデルの炊飯器だから、どっちで炊いてもあんまり変わんないかな…って感じだけど。

❄さび沢みけ美🐄 @mike_sabi

洗い米なら早炊きでも美味しくできるぞ。なぜなら洗ってしばらくザルにあげて、袋に入れて冷蔵庫に入れてる間に吸水されているから。水が腐りやすい梅雨時から夏場は洗い米をしかけておく方が吉。

❄さび沢みけ美🐄 @mike_sabi

洗い米、土鍋や鍋などで炊いてる人でも使えるから覚えておくといいと思う。

lowlife @sakiri001

@9_dokumamo でも、早炊きで作ったチャーハン、美味しいんですよねぇ。えぇ。

九頭龍@6yと4y兄弟育児中 @kutouryuu479

@9_dokumamo 炊く前に炊飯器に適量氷入れて水温下げておくとなお良し