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AFPBB News
@afpbbcom
チンパンジーにも「調理」の概念、料理の起源に光 研究 ift.tt/1KCRVqF 世界の最新ニュースはこちらから→ ift.tt/1yk8O3X pic.twitter.com/6foUWxKWxb
2015-06-03 17:08:28
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料理仮説
Sakurai H
@komaesaku
サル学者のRichard Wranghamが唱えている料理仮説というのがあるんだね．このインタビュー面白そう．scientificamerican.com/article.cfm?id…
2012-04-03 13:02:25
Medical Daily
@medicaldaily
Learning to Cook May Have Helped Humans Evolve Bigger Brains bit.ly/QOG3VJ
2012-10-23 05:37:01
日経サイエンス
@NikkeiScience
☆明日発売☆人類が火を使って調理をし始めたのは200万年近く前に遡る。そうした温かい食事が私たちを人間にした。…この“料理仮説”の証拠に迫る。 「調理で人類は進化した」日経サイエンス2013年12月号【特集：食欲】 ow.ly/q7EsS #雑誌情報 #進化
2013-10-24 20:31:03
日経サイエンス
@NikkeiScience
「調理で人類は進化した」 人類が火を使って調理をし始めたのは200万年近く前に遡る。そうした温かい食事が私たちを人間にした。…この“料理仮説”の証拠に迫る。 【別冊日経サイエンス219 人類への道 知と社会性の進化】nikkei-science.com/201312_058.html pic.twitter.com/ejrAmrnsEU
2018-03-17 19:10:07
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神戸元町 整体オガサワラ
@kobediet
“食べるものの本当のカロリー値がわからないせいで、食物とその加工技術が肥満増加につながるような方向に変わりつつある。 より柔らかい食物を食べる日本女性は、腰まわりがより太かった。腰まわりの太さは死亡率の高さに関連している” / リチャード・ランガム『火の賜物 - ヒトは料理で進化した 』
2019-08-26 18:43:51
神戸元町 整体オガサワラ
@kobediet
“マイケル・ポラン(@michaelpollan)が主張するように、自然で、加工が少なく、何であるか認識できて、ふだんからなじみのあるものを選ぶべきだ。 私たちは消化されやすいものを食べることによって太る。食べるものに対する加工が少なければ少ないほど、肥満の危険性は減る。”
2019-08-26 18:43:51
神戸元町 整体オガサワラ
@kobediet
リチャード・ランガム『火の賜物 - ヒトは料理で進化した (How Cooking Made Us Human)』(NTT出版) amzn.to/33RQfdB p.203〜205
2019-08-26 18:43:52
神戸元町 整体オガサワラ
@kobediet
“人類の祖先が料理をしていたという仮説は証明されておらず、二百万年前に火が使われていたという証拠の出現が待たれる。” / スティーブン・レ (@100millionyears)『食と健康の一億年史 (100 Million Years of Food, 2016)』亜紀書房 (2017) amzn.to/2MJL7mo p.80 twitter.com/kobediet/statu…
2019-08-31 20:50:25
神戸元町 整体オガサワラ
@kobediet
@100millionyears Richard Wrangham『Catching Fire: How Cooking Made Us Human (火の賜物―ヒトは料理で進化した)』(2009/5/25) amzn.to/2HCpBvu の仮説をあっさり否定していて感動した。
2019-08-31 21:28:25
住田 朋久 😷 SUMIDA Tomohisa
@sumidatomohisa
@DarwinRoom リチャード・ランガム 2009/2010『火の賜物―ヒトは料理で進化した』NTT出版 amazon.co.jp/dp/475716047X/… 「われわれは、いかにして人間となったのか? 人類の起源をめぐる壮大な文明史。火と料理こそがヒトの脳を大きくさせ、女性の役割を変えた! 今まで語られなかった人類進化の新しい世界。」
2019-08-24 14:20:20
住田 朋久 😷 SUMIDA Tomohisa
@sumidatomohisa
@DarwinRoom shorebird 2010「「火の賜物」」 shorebird.hatenablog.com/entry/20100521… Dain 2011「料理はヒトの生存戦略「火の賜物」」 dain.cocolog-nifty.com/myblog/2011/12… 多木秀雄 2011「火の使用、料理の発達と人類の進化（リチャード・ランガム博士へのインタビューより）」 jstage.jst.go.jp/article/cooker… twitter.com/sumidatomohisa…
2019-08-24 14:42:02
住田 朋久 😷 SUMIDA Tomohisa
@sumidatomohisa
Richard Wrangham リチャード・ランガム Houston Museum of Natural Science, February 28, 2012 youtube.com/watch?v=69ckWL… Big Think Edge, 2012 youtube.com/watch?v=rmKpng… Survival, September 22, 2016 youtube.com/watch?v=UcR6sb… twitter.com/sumidatomohisa…
2019-08-24 15:03:04