栄養情報（1人あたり）
593kcal
28.2g
44.2g
25.9g
25.5g
1.5g
材料
（2人分）- 豚ひき肉 250g
- ワンタンの皮 12枚
- 玉ねぎ 1/4個(50g)
- ちくわ 2本
- a. 酒 小さじ1杯
- a. 塩 少々
- a. こしょう 少々
- a. オイスターソース 小さじ1杯
- a. しょうが(すりおろし) 小さじ1杯
- a. 片栗粉 大さじ1/2杯
- サラダ油 適量
下ごしらえ
・玉ねぎはみじん切りにします。
作り方
1
ちくわはみじん切りにします。
2
ボウルに豚ひき肉、(a) の調味料、玉ねぎ、ちくわを加えて粘りが出るまでよく混ぜます。
3
ワンタンの皮は細切りにします。②を12等分にして丸め、しゅうまいの皮を全体にまぶしつけます。
4
170℃のサラダ油に③を入れ、きつね色になるまで3分ほど揚げたら完成です。器に盛り、お好みでからし酢醤油を添えて召し上がれ。
コツ・ポイント
・シュウマイの皮よりも少し厚めのワンタンの皮を使うことで、パリッとした食感を楽しめます。
・カレー粉を加えてスパイシーにアレンジすると、お酒にもよく合うのでおすすめですよ♪
・カレー粉を加えてスパイシーにアレンジすると、お酒にもよく合うのでおすすめですよ♪
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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