豆もやしと卵のスープ
「豆もやしと卵のスープ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。シンプルながらも、素材の旨味がしっかり味わえる中華スープです。ごはんのおかずとしてはもちろん、お酒のシメや夜食にもぴったり。お好みの具材を加えてアレンジできるので、冷蔵庫にある食材の消費にもおすすめですよ♪ 2023年3月24日 更新
LINE友だち登録でスタンプがもらえるキャンペーン中調理時間
10 分
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栄養情報（1人あたり）
82kcal
5.9g
5.9g
2.6g
1.4g
2g
作り方
1
鍋に鶏ガラスープ、水を入れて沸騰させます。
2
豆もやし、しょうゆ、味付塩こしょうを入れて、3分煮ます。
3
溶き卵を流し入れて、やさしく混ぜます。
4
器に盛り付け、ごま油、白いりごまをトッピングして完成です。
コツ・ポイント
- スープの温度が低いと卵が固まらず汁がにごってしまうので、沸騰してから流し入れるのがポイントです。
- 塩加減はお好みに合わせて調節してくださいね。
よくある質問
・作り置きはできますか？
当日中に召し上がることをおすすめします。
当日中に召し上がることをおすすめします。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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